磷虾油是2013年国家卫生部门批准的新型食品原料。虽然可以用在普通食品中，但不能代替药物。所以大家对磷虾油有一个正确的认识。今天我们就来看看磷虾油的功效和作用。
磷虾油富含蛋白质，主要由氨基酸和维生素A组成，比较适合“三高”和免疫力低下的人食用。但到目前为止，美国食品药品监督管理局已经表示，它还没有批准含有磷虾油原料的保健食品。
磷虾油也是omega -3(包括EPA和DHA)的最佳来源之一。磷虾油中的ω-3是磷脂结合的，与鱼油中的甘油三酯ω-3相比，更容易被人体吸收。同时，磷虾油对心血管系统有一定的保护作用。
很多人担心海鲜对人体有危害，磷虾油会有腥味，但其实磷虾油不会有腥味。磷虾生活在食物链的底层，主要以浮游植物为食，所以一般不会受到汞、多氯联苯和重金属的污染。所以磷虾可以极大的满足人们对安全、营养、健康的追求。
此外，磷虾油富含EPA，可降低人体内胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸的代谢，促进人体循环系统的健康，避免胆固醇和脂肪在动脉壁上堆积。
