冬虫夏草如何食用 冬虫夏草的功效

相信很多人都听说过冬虫夏草，它算是一种比较名贵的中药材，一些人也会用它来送礼或者养生用。所谓冬虫夏草就是冬天的虫子喝夏天的草结合的，具有很强的药用价值，不仅可以条调节人体的免疫力，还有其他很多功效，那么冬虫夏草的如何食用你们知道吗？下面小编来给大家介绍一下冬虫夏草的一些吃法吧。

冬虫夏草如何食用

1、泡水喝

冬虫夏草泡水喝的方法是比较便捷的，一般是取1g的冬虫夏草洗净后像泡茶一样用沸水泡开，等到水温降到不烫嘴就可以喝了，一般可以反复泡5～6遍最后可以将冬虫夏草嚼服咽下，不过这种食用方法不太推荐，因为冬虫夏草泡水的吸收率并不到而且卫生也不一定能保证。

2、炖汤喝

冬虫夏草可以喝肉类一起炖汤，就是在肉汤或骨头汤还有1-2小时要出锅的时候加入适量冬虫夏草，等到汤炖好后就可以和肉汤一起吃下去了，注意不要太提前下锅，冬虫夏草炖太久会导致药效损失。

3、熬粥喝

冬虫夏草也是可以用来熬粥的，做法也很简单，取适量（1g）的冬虫虫草洗净后与米一起下锅熬煮就可以了，当然用来煮饭也是可以的，放入高压锅内与米饭一起煮熟就可以了。

4、泡酒喝

中药材用来泡酒喝是比较好的一个方法，做法是取10-20g的冬虫夏草和度数较高的白酒一起泡，一般白酒取500ml就好了，不过最好是将冬虫夏草捣碎，泡两周左右过滤去渣就可以喝了。

5、打粉煎服

取一定量的冬虫夏草研末煎服也是很好的，其实这种方法就是平时我们说的熬中药，一般煎40分钟左右就可以的，冬虫夏草一般是单独煎，不建议喝其他药一起煎，以免冬虫夏草的有效成分被吸附掉。

以上就是关于冬虫夏草如何食用的介绍，相信大家对于冬虫夏草的吃法也有了解了，如果是用冬虫夏草来调养身体一般建议每天0.5~1g的量就足够了，大约是4根。最后需要提醒的一点是，冬虫夏草的这些吃法中，使麦芽蒸的这种做法，蒸的话也很容易破坏冬虫夏草的有效成分。