代糖是什么 代糖糖尿病患者可以吃吗

随着人们越来越重视自己的健康，许多人逐渐从饮食上控制自己的健康，例如少吃太油和太咸的食物，或少吃主食，或放弃糖等。，因此市场上也有许多无糖或低糖的食品和饮料。但是对于喜欢甜味的人来说，他们会选择代糖来增加口味。那么什么是代糖，糖尿病患者能吃吗？让我们来看看。

什么是代糖？

代糖其实是一种食品甜味剂，它的定义是赋予食品甜味的物质。代糖可分为三类:一类是糖醇类，如赤藓糖醇、麦芽糖、木糖醇等；二是高倍甜味剂，如阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜蜜素、糖精（钠）和安赛蜜；第三，天然甜味剂，如罗汉果甜苷和甜菊糖苷，为消费者提供了多样化的选择。如今，高倍甜味剂在市场上被广泛使用。这种成分不会被人体代谢吸收，其热量很低，因此不会为人体提供热量，但在味道和甜度上与通常的糖没有太大区别。

糖尿病患者可以吃代糖吗？

对于糖尿病患者来说，最重要的是控制饮食。糖尿病需要降低血糖，也就是说在饮食的选择上，我们要少吃或者不吃那些容易导致血糖升高的食物。通常，含糖饮料、糖果、苏打水、可乐、蜜饯、蜂蜜以及各种中西甜点都应少吃。如果你喜欢甜食，建议使用阿斯巴甜和其他代糖来调味。换句话说，糖尿病患者可以吃代糖，但应该有所控制。吃太多代糖对他们的健康没有好处。此外，像主食一样的蛋糕虽然使用了甜味剂，但仍然是由面粉制成的，这会导致血糖升高，并且难以控制。同理，用糖调味的山药粉和南瓜粉的主要成分仍然是淀粉，因此不宜大量食用。

代糖的优点是不会引起血糖波动，因此没有肥胖和高血脂的风险，也不会导致龋齿。但是，过量摄入代糖也会对健康造成一定的威胁。以上是关于什么是代糖以及代糖糖尿病患者是否可以食用的简单介绍。希望对想了解的人有所帮助。