野生刺梨又名长寿果，是一种营养价值和药用价值都很高的野生水果。虽然它在生活中并不常见，但它生长在许多偏远地区。不仅如此，野生刺梨的研究、开发和利用也引起了国外的关注。让我们一起来看看野生刺梨的功效和作用。
刺梨的功效与作用
野生刺梨被称为长寿果，因为它具有明显的抗衰老作用。与其他水果不同的是，刺梨富含超氧化物歧化酶，这种酶也被赋予了sod的简称。如果我们可以经常食用刺梨，它可以明显提高人体内sod的活性，还可以降低人体内的脂质过氧化物，因此可以起到更好的抗衰老作用。
在医疗价值方面，刺梨除了使人长寿外，还具有预防癌症的功能。现代人喜欢吃加工食品，其中含有大量的亚硝酸，因此很容易引发各种癌症。然而，刺梨含有一些成分，可以与亚硝胺等硝化剂物质相互作用，从而使亚硝酸失去致癌作用。
此外，野生刺梨还具有治疗坏血病和脚气病的作用，因为野生刺梨富含维生素C，如果摄入富含维生素C的刺梨可以治疗坏血病。除了维生素C外，野生刺梨还含有足够的维生素b1，而脚气病就是由于缺乏维生素b1引起的。如果补充足够的维生素b1，脚气是可以治愈的。
