清明节必吃的9种食物 分享清明节必吃的食物

清明节是中国四大传统节日之一，是祭祖踏青的好时节。清明节必吃的食物有艾叶粑粑、暖菇包、青团、艾糍、芥菜、子推馍、润饼、五色米以及菠菜等食物。下面我们来具体看看吧。

清明节必吃的9种食物

1.艾叶粑粑

艾叶粑粑是清明寒食的一种，是一种传统的中国食品，它是用艾叶和米粉制成的。艾叶粑粑有清淡的味道，口感柔软，淡淡的艾叶香气，营养丰富，是一种很受欢迎的食品。艾叶粑粑可以单独食用，也可以搭配蔬菜、肉类等调料一起食用，口感更加丰富。

2.暖菇包

暖菇包是一种用馒头包裹着蘑菇的小食物，蘑菇的营养丰富，可以补充人体所需的营养，而馒头的口感柔软，可以满足人们的胃口。暖菇包的制作方法也很简单，只需将蘑菇洗净，放入锅中煮熟，然后将熟蘑菇放入馒头中，再放入油锅中煎熟即可。

3.青团

青团是中国传统的一种小吃，也是清明节最受欢迎的食物之一。青团是用艾草和糯米粉做成的，口感香甜，营养丰富，可以补充人体所需的营养。制作青团的方法也很简单，只需将艾草洗净，放入锅中煮熟，然后将熟艾草放入糯米粉中，加入适量的水，搅拌均匀，再放入油锅中煎熟即可。

4.艾糍

艾糍粑是中国传统的一种小吃，也是清明节最受欢迎的食物之一。艾糍粑是用艾蒿和糯米粉做成的，口感香甜，营养丰富，可以补充人体所需的营养。制作艾糍粑的方法也很简单，和青团的制作方法差不多。

5.芥菜

芥菜是广东地区在清明节时候必吃的一种菜肴。芥菜含有丰富的纤维素、矿物质等营养成分，能够促进消化，清肝明目，很适合制成芥菜饭食用。芥菜饭是浙江温州的有名小吃，能够清火明目，芥菜微苦，在清明节食用具有忆苦思甜的说法。

6.子推馍

子推馍是使用面粉、大枣、红豆、鸡蛋以及黑豆等食材制成的一种面食。人们在制成子推馍过程中会使用剪刀等工具，将面团弄成燕、蛇、兔等动物形状，好吃又好看。

7.润饼

清明节吃润饼在闽南、潮汕等地区很流行。据说是古时寒食节食俗，古时在清明节这天吃寒食，将蔬菜放凉之后再包进面皮中包裹食用，这个习俗流传到今天，大家就会在清明节吃润饼。

8.五色米

五色米是广西一带的美食，是用植物的叶汁将糯米染成五色，所以叫做五色米。一般在清明节食用五色米，是一种节日的象征。

9.马兰头

马兰头是清明节必吃的9种食物之一。马兰头是一种野菜，它的梗一般是淡红色或者青色，一般在清明节凉拌作为寒食食用。

以上所有的就是关于清明节必吃的9种食物的全部内容介绍。除了以上的食物，还有些地区在清明节会吃菠菜、朴籽粿以及豆腐等。清明节也快到了，这些食物大家可以准备起来啦。