面包糠的保存方法 面包糠一炸就黑了咋回事

如果你想炒一些油炸食品，你肯定会用面包糠。那么面包糠的保存方法是什么呢？面包糠一炸就变黑了。发生了什么事？

面包糠的保存方法

面包糠的保存方法并不复杂，放在室温阴凉干燥处保存即可。如果你已经打开了它，你也可以把它放在冰箱的冷藏层。除了在商店购买面包屑外，您还可以自己制作面包屑。你可以把馒头切成片，然后放在烤箱里晒干并捣碎，这样做出来的面包糠既经济又实惠。事实上，与其他辅料相比，面包糠的安全性更高，而且它含有大量的营养物质，如维生素、蛋白质、矿物质等。

面包糠一炸就变黑了。发生了什么事?

事实上，如果面包糠一炸就变黑，可能与油的温度有关。如果油温过高，可能会发生这种情况。所以当油烧到七八成热时，你可以直接把食物放进去炸。这样炒出来的食材不仅整体性好，而且外酥里嫩。

面包糠的保存方法是什么？从上面的文章中我们可以看出，你不能在高温下保存面包屑。仔细了解还会发现，面包糠有两种类型:白色面包糠和黄色面包糠。白色面包屑很常见。炸脆皮土豆球的时候可以用白面包糠。当然，炸鸡翅和虾仁时用白面包糠也很合适。油炸百吉饼时通常使用黄色面包糠，这可以使百吉饼看起来更有吸引力。