含铁最高的食物排名 六种食物补铁最好

如果身体出现贫血症状，及时补充营养物质和富含铁的食物，可以有效地帮助身体产生更多健康的红细胞和血红蛋白，提高身体的免疫力和抗病能力。我们来看看含铁量最高的食物排名。

含铁量最高的食物排名

1.红枣

中医认为，大枣有滋补作用，能调理气血。其中，红枣富含碳水化合物、钙、铁、镁、锰、维生素C、B族维生素等营养成分。对于一些缺乏这些元素的人来说，适量的红枣可能对补血有帮助。

2.猪血

猪血之所以能补血，是因为它富含铁。猪血是补铁的好食物，能有效增加人体中铁的含量。营养学家称，100克猪血中的铁含量约为8.7毫克，比大多数蔬菜水果都要丰富。此外，猪血含有丰富的蛋白质、氨基酸、胆固醇等营养物质，对调理人体内环境、增强体力也有帮助。

3.黑木耳

黑木耳富含胶质和多糖，多糖具有抗肿瘤活性和降血糖作用。此外，黑木耳中的铁含量也很丰富。因此，食用黑木耳可以提供人体所需的铁，促进铁的吸收，从而达到补血的效果。

4.猪肝

猪肝富含铁等多种营养物质，其中铁是人体合成血红蛋白和红细胞的重要成分。因此，适量食用猪肝可以提供人体所需的铁，促进铁的吸收，具有一定的补血作用。此外，根据介绍，猪肝还含有维生素A、B族维生素和矿物质，对健康有益。

5.蛋黄

蛋黄含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，其中铁是血红蛋白和红细胞合成所必需的重要成分。此外，蛋黄中还含有丰富的维生素B12和叶酸，也与血液健康密切相关。

6.黑芝麻

黑芝麻之所以能补血，是因为它富含铁元素。据营养学家介绍，黑芝麻是补铁的极好食物，100克黑芝麻中铁的含量约为14.8毫克，此外，黑芝麻还富含多种微量元素和维生素，尤其是维生素E，是很好的保健食品。

需要注意的是，饮食补血是一种温和有效的方法，但对于重度贫血患者，需要结合医生的治疗和药物治疗。