海鲜是中国饮食文化中不可或缺的一部分，全国各地也都有自己著名的海鲜菜肴。今天，我们就来盘点一下中国十大海鲜名菜。
中国十大海鲜名菜
第一道菜来自广东& ldquo清蒸活鱼& rdquo。广东人喜欢吃新鲜的海鲜，清蒸活鱼就是其中之一。这道菜是用鲜鱼做的。简单清洗后，用姜葱蒸，保持了鱼的原味。
第二道菜是福建的& ldquo炸牡蛎& rdquo。福建的牡蛎非常有名，炒牡蛎是福建的传统菜肴之一。将鲜牡蛎与葱、姜混合，然后用蛋液包裹，油炸。它是美味的。
第三道菜是浙江的& ldquo东坡肉& rdquo。虽然不是纯海鲜菜，但是& ldquo东坡海鲜& rdquo这是浙江的特产。新鲜的海鲜和东坡肉一起煮，味道浓郁。
第四道菜是山东的& ldquo牡蛎炒鸡蛋& rdquo。山东的牡蛎也很有名，牡蛎炒鸡蛋是山东的传统菜肴之一。鸡蛋炒鲜牡蛎，味道鲜美。
第五道菜是广东的& ldquo葱爆大虾。。广东人喜欢吃海虾，葱爆海虾是广东的特色菜之一。用葱姜等调料炒鲜虾，味道鲜美。
第六道菜来自辽宁& ldquo海参炖鸡& rdquo。辽宁的海参很有名，海参炖鸡是辽宁传统名菜之一。把新鲜的海参和鸡肉一起炖，味道鲜美。
第七道菜是广东的& ldquo蒜蓉粉丝蒸扇贝& rdquo。广东人喜欢吃扇贝，蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东的特色菜之一。清蒸鲜贝和蒜蓉粉丝，味道清香。
第八道菜是江苏的& ldquo炖鲍鱼& rdquo。江苏的鲍鱼非常有名，炖鲍鱼是江苏传统名菜之一。鲜鲍鱼和鸡汤一起炖，味道鲜美。
第九道菜是广东的& ldquo蒜蓉蒸龙虾& rdquo。广东人喜欢吃龙虾，蒜蓉蒸龙虾是广东特产之一。蒜蓉蒸鲜龙虾，味道鲜美。
第十道菜来自海南& ldquo椰奶海鲜粥& rdquo。海南的海鲜很有名，椰子海鲜粥是海南传统名菜之一。把新鲜的海鲜和椰子汁一起煮，味道又香又好吃。
以上是中国十大海鲜名菜，每一道菜都有自己的特色和味道，值得一试。
