火鸡是北美非常受欢迎的肉类。虽然叫鸡肉，但和大家熟悉的蛋鸡、肉鸡不是一个品种，口感上也有很大差距。由于国内大部分人并不熟悉，下面就详细介绍一下火鸡的功效和作用。
火鸡肉的功效和作用
火鸡在营养价值上确实有一定优势。吃过的人都会知道，它的味道其实不太好。相对于常见的肉类，它是干柴。这是因为火鸡的脂肪含量很低，动物蛋白比较多。经过分析发现，其蛋白质含量达到30%，是一种高营养低热量的健康食品，非常适合正在减肥增肌的人食用。此外，火鸡还含有其他营养成分，如维生素B、维生素E等，是人体必需的营养成分，还具有提高免疫力、美容养颜的作用。
以上是对火鸡的功效和作用的简单介绍。目前国内也可以买到火鸡。没吃过的不妨买下来尝尝。除了西式的烹饪方法，喜欢烹饪的人也可以尝试遵循中式的烹饪方法，在口味上更能适合中国人的习惯，一定程度上弥补了口味上的不足。
