甲状腺结节患者在饮食上必须注意保持合理的碘摄入。
摄碘是甲状腺的主要功能，碘是合成甲状腺激素的必需原料，体内缺碘可导致甲状腺代偿性增生形成结节，因此缺碘的患者可通过海带、紫菜等食物补充碘，需注意体内碘过量也会形成结节，应避免摄入过多加碘食盐，或相关海产品。
甲状腺结节继发甲亢的患者新陈代谢水平高，应通过进食补充足够的热量，同时食用富含维生素的蔬菜瓜果，有助于人体新陈代谢并增强机体免疫力。
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