吉士粉的价格 吉士粉和吉利丁粉有什么不同

如果你也开始入坑烘焙，那么肯定会不断接触到各种自己并不熟悉的原材料，比如吉士粉就是很多糕点当中不可缺少的成分。今天也来为大家简单介绍一下这种材料的特点以及价格情况。

吉士粉的价格

虽然在入坑烘焙的过程当中需要不断投入，也要购买各种各样的工具和材料，但并不是每种都会败光你的钱包。比如吉士粉这种原料的价格就很实惠，如果在网上买，300克的吉士粉只需要十几块钱而已。如果需要的量比较多，不妨选择大桶装的，比如比较知名的百利牌就有这样一款大包装的吉士粉，3.25公斤只需要55块钱，足够你用上很长一段时间，而且每次用的时候当然也不会感觉肉疼。

吉士粉和吉利丁粉有什么不同

做甜品的时候不光会用到吉士粉，很多时候还需要用到吉利丁粉，虽然名字听起来很相似，但这两种原料的成分以及用途是完全不一样的。吉利丁粉一般是用鱼胶做成，所以有的时候会闻到有腥味，它在冷却之后可以凝固，因此很适合用来做果冻。而吉士粉则是一种复合成分的香料，能够给甜品赋予独特的果香味和奶香味，通过选择使用不同的吉士粉，也能让你做出的蛋糕拥有不同的香味。

以上为大家简单介绍了吉士粉的价格以及一些小知识，烘焙的路上有很多需要掌握的知识，也有很多需要花钱的地方，更需要付出大量的时间，但它所带来的乐趣自然也是无穷无尽的。