中国人的饮茶习惯已有几千年的历史,其中大红袍、铁观音、西湖龙井等著名茶是众所周知的。然而,还有许多茶还不为人所知,比如小稀藤茶。什么是小稀藤茶?如何制作小稀糖茶?详见详细介绍。
什么是小稀藤茶?
因为小稀藤茶是藤本植物,所以被称为小稀藤茶“藤茶”,又称特级龙须。产量很少,比较稀有。采摘时间约为每年5月至7月,只选择3-5cm的芽尖作为原料,再由藤茶大师制作。因为表面有一层白霜,颜色白如霉,也叫“莓茶”,好的小稀藤茶口感清新,有点像绿茶,入口微苦不涩,但最好回甜。喝了小稀藤茶,再喝开水,就像喝山泉水一样甜。
稀藤茶纯天然无污染,属于一种健康茶。其主要作用是杀菌抗炎,抑制便秘,保护心血管,可调节三高,改善和提高睡眠质量,保护肝脏,对化学肝损伤有一定的保护作用。稀藤茶发现较晚,大多数人对它知之甚少,只知道它可以保持健康。那么,如何制作稀藤茶来最大限度地发挥它的味道和效果呢?让我们一起看看吧。
怎样泡小稀藤茶?
首先,温杯。首先,用沸水再次冲洗准备好的干净茶具,这样不仅可以消毒和冲洗灰尘,还可以加热盖碗、公杯和品杯。
第二,投茶。将要冲泡的小稀藤茶放入盖碗中。对于泡茶来说,投茶量的比例对整个泡茶有很大的影响。如果比例不匹配,一壶好茶就会被破坏。一般我们推荐100cc左右的盖碗投茶5—8克为宜,泡茶水温不宜过高,泡十分钟后再喝。
第三,没有必要洗茶。将沸水注入茶的盖碗中。小稀藤茶表面的霜是蛋白酶。冲泡时,大部分精华都在第一杯,千万不要洗茶。只有第一杯细品,回归甜味,才能体会到乐趣。
总之,每一片小稀藤茶都有自己的脾气,冲泡、储存,都要了解,按照步骤,这样才能品尝到茶的真正味道。
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