红参是一种对人身体益的补品，也是一种中医药材，具很强的滋补作用。但是对于红参的食用方法及红参的功效与作用你知道多少呢？那么就由我带大家了解一下其功效与作用吧！
一、红参的功效与作用
1.针对贫血以及贫血导致的身体瘦弱者来说，红参具有很大的治疗作用。因为它所含的皂苷刺激人体的造血功能，使血液中的红白蛋白上升，从而提高血液质量与含量。
2.因为它可以刺激神经系统，使人兴奋。同时，红参还可以增强人体的抵抗力，提高人体免疫力。适量的食用红参可以很好的缓解因疲劳，劳累等带来的身体不适，使人保持一个精神饱满的状态。
3.红参具降低血糖，高血压的作用，同时，对糖尿病也显著地改善和治疗作用。因为它所含有的成分可以降低血液中血糖的含量，同时它可以刺激肾上腺体分泌胰岛素，具降低血糖，高血压的作用，同时，对糖尿病也显著地改善和治疗作用。
二、红参的食用方法
1.红参切片，生嚼着吃。
2.红参切片，用开水泡茶喝；
3.红参炖汤，很好的滋补身体的作用。
4.在红参煮粥，可以使粥带淡淡的药香，很强的滋补作用。
5.红参磨粉，直接吞服。
6.红参蒸服：把红参先切成一些小薄片，加上适量的水蒸半个小时左右。
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