鱼胶粉是什么 鱼胶粉和吉利丁粉的区别

对于普通人来说，鱼胶粉这个名字很少听到，但它对烘焙爱好者有很大的用处。不仅绿色低热量，还能吃到美丽，焕发出美丽的外表。什么是鱼胶粉？什么是神奇的好东西？让我们今天揭开它的面纱。

什么是鱼胶粉？

鱼胶粉它可以说是一种动物蛋白，热值很低，几乎接近零，但它含有大量的水溶性膳食纤维来帮助肠道消化。它可以说是一种纯蛋白质成分，没有淀粉含量，可以补充人体的胶原蛋白。鱼胶粉也被广泛使用，例如，你可以做慕斯、布丁、蛋糕和其他甜点，吃甜点也可以补充胶原蛋白，关键是鱼胶粉属于低热量食物。此外，鱼胶粉还可以添加到各种烹饪中，如制作蔬菜、果汁和果冻。它真的是一种强大的原料。鱼胶粉可以作为美容的好东西。适当补充蛋白质，使肌肤充满活力，从食物中焕发出美丽的容颜。

鱼胶粉和吉利丁粉的区别

鱼胶粉和吉利丁粉几乎没有区别，鱼胶粉又称吉利丁粉，吉利丁从“Gelatine音译过来的。它们都是从动物骨骼（主要是牛骨、鱼骨等）中提取的胶体，主要成分是蛋白质，富含胶原蛋白，两者之间没有实质性的区别。只有吉利丁可以分为两种状态，片状或粉状。而片状吉利丁在使用前需要提前用冰水浸泡，因为吉利丁片在热水中容易融化。所以比起粉状鱼胶粉或者吉利丁粉更方便，想用多少就叫多少。此外，鱼胶粉对祛痘、祛疤、消除黑眼圈也有很大帮助。它能加速皮肤的新陈代谢，使皮肤更紧致、更抗皱。可以说它很美。

鱼胶粉作为一种低热量、低脂肪、绿色、健康的成分，可以用于各种菜肴，减少对食物的考虑，不受减肥的限制，充分发挥鱼胶粉的最大用途。我希望以上内容能帮助你解决你的问题。