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冰糖雪梨的功效与作用 冰糖雪梨的最佳做法

2023-10-12 08:10430

冰糖雪梨是人们日常经常食用的养生美食。对于冰糖雪梨的功效与作用,相信大部分人都心中有数,当我们出现喉咙不舒服或者咳嗽的时候,大家首先想到的就是用冰糖雪梨来润润肺,消除肺火。那么,怎样才能使冰糖雪梨的功效与作用发挥到最佳状态呢?下面我们来详细介绍一下它的功效与作用,以及最佳做法。


冰糖雪梨的功效与作用


冰糖雪梨的功效与作用

冰糖和雪梨结合后,会形成丰富的鞣酸成分,这种物质能够滋养肺部各类细胞,促进肺部的代谢功能,因而发挥出润肺祛痰的作用。此外,雪梨富含维生素B以及镁元素,这些人体必需营养物质能够增强心肌抗衰老,预防心血管硬化。冰糖则具有生津养阴,润肺清燥的作用,冰糖与雪梨结合,不仅成为了一道美食,而且还成为了绝妙的滋养佳品。


冰糖雪梨的最佳做法

为了让冰糖雪梨的功效与作用能够发挥到最佳状态,下面我们来介绍一下具体的做法。


按一个人的食用量计算,取雪梨一个,冰糖一勺(也可以根据个人口味需求多放一些)。


1、将洗干净表皮的雪梨平均切成四小块,挖去硬邦邦的梨核,放在碗里备用。


2、取两杯清水放入锅中煮沸,然后将处理好的梨块放入沸水中,梨皮尽量不要削去,因为梨皮也含有多种营养元素。


3、等梨肉被煮到色泽发生改变后,将冰糖倒入锅中,搅拌,使其完全融化。


4、关火,待糖水降温后,即可趁热食用。若是炎热的夏天,也可以放凉后当消暑冷饮饮用。


注意事项

1、冰糖雪梨不能放盐,盐和糖结合后,口感会发生明显的改变。


2、冰糖的主要成分为蔗糖,患有糖尿病或者其他不宜摄入蔗糖的人士不能服用冰糖雪梨。


3、冰糖雪梨的功效与作用虽好,但脾胃虚弱者不宜食用这道美食。

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