早上喝醋有什么好处 喝醋的坏处有哪些

醋是我们中国做菜中必备的一种调料，除了做菜之外，还有很多用处，就比方说可以用来杀菌消毒等等。醋对于我们健康来说，都是有很大用处的，可以预防许多血液疾病的发生，那么早上喝醋有什么好处？现在就由小编来带大家来了解一下吧。

早上喝醋有什么好处

早上空腹最好不要喝食醋。胃内的PH值一般在3-4，如果大量服用酸性物质，特别是空腹的情况下，会使得酸值降低到3以下，部分消化酶失活，严重的还会破坏胃黏膜。喝食醋虽然可以减肥，但是这么喝会对你的肠胃有损害，不建议这么做。 

喝醋的好处有哪些

1、通便

因为醋里面含有丰富的氨基酸，还含有不饱和脂肪酸，能够促进肠胃的蠕动，还能维持肠道内的环境菌群的平衡，从而达到保持大便通畅的效果。 

2、抗疲劳

因为醋中含有氨基酸和有机酸，能够达到促进有氧代谢，从而达到抗疲劳的效果。 

3、减肥

因为醋能够促进糖代谢，还能够降低胆固醇，从而达到减肥的功效。 

4、消除疲劳

丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。

5、提高肠胃的杀菌力

醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。

6、帮助消化

醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。

7、预防衰老

醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。

8、扩张血管

醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。

喝醋的坏处有哪些

1、影响药效

正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。

2、导致胃酸增多、溃疡加重

胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。

3、软化骨骼和脱钙

老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

4、过敏反应

对醋过敏者及低血压者应忌用。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

5、伤害胃壁

不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

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