甜菜是一种呈球形或卵形的蔬菜，因为甜菜根的颜色红得像火焰，所以也被称为火焰菜或者红菜头，这种蔬菜因为耐寒性非常好，所以一般在北方种植比较多。当然，在南方也偶尔可以见到这种蔬菜，甜菜对于人们的生活可谓益处多多。
甜菜可以制糖吗
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