桑叶茶的简单制作方法 桑叶茶的作用

桑叶在我国历史悠久，具有降血糖、降血脂、降血压、抑制动脉硬化、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、美容、祛斑、清火、明目等作用。桑叶茶是一种由桑叶制成的健康饮料。桑叶茶的简单制作方法呢？让我们一起来看看吧！

桑叶茶的简易制作方法

桑叶茶的生产加工工艺需要经过采摘桑叶、清洗烘干、切叶、杀青、揉捻、解块、烘干、制香等工序。

1.传统的桑叶茶是用热加工的方法制成的，如炒制、烘干等高温加工，会影响桑叶的活性成分，导致活性成分的损失，从而使其无法达到降血糖的作用。

2.通过技术的不断进步和更新，在低温下研制出冻干桑叶茶，能最大限度地保留桑叶中的多糖、黄酮和生物碱DNJ成分，这种方法能达到降血糖的效果。

桑叶是植物之王，富含17种氨基酸、粗蛋白和粗脂肪。是卫生部确认的“药食同源”植物，被认为是21世纪十大保健品之一。而桑叶茶则是由桑叶制成，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效，可用于治疗糖尿病、高血压、高血脂等疾病。