胆结石最怕四个蔬菜，韭菜/洋葱/辣椒/菠菜

胆结石是由于胆囊内的结石引起的疾病，患上胆结石要么吃药治疗，要么手术。另外，在饮食上也需要特别注意，虽然蔬菜对人体有好处，但是有些蔬菜胆结石患者是不能吃的，比如韭菜、洋葱、菠菜及辣椒，这些刺激性食物会影响胆结石患者的病情，不利于疾病的恢复。

胆结石最怕四个蔬菜

1.韭菜

胆结石患者不建议吃韭菜，这是因为韭菜中含有大量的粗纤维，患者的消化功能是比较差的，在食用之后是没有办法吸收的，并且还会对肠壁造成刺激，从而加重胆汁的排泄障碍。同时还会在肠道内产生大量的气体，引起腹胀。

2.洋葱

洋葱是一种辛辣食物，有着一定的刺激性，胆结石患者在食用之后很容易导致胆管收缩，从而导致结石排出受阻。

3.辣椒

胆结石患者也是不建议吃辣椒的，因为辣椒是一种辛辣刺激的食物，这类食物是会刺激胆囊收缩，导致胆结石发作，使患者疼痛，并且还会加重病情，所以尽量不要吃。除了辣椒，还有芥末、胡椒、五香粉等也不能吃。

4.菠菜

像菠菜这种蔬菜也不能吃。这是因为蔬菜中含有很多草酸钙，而草酸钙结石是比较常见的结石，如果人体摄入的量过多，是不可以被人体完全吸收的，这样就会导致结石的加重。

胆结石最怕的水果

1.高糖水果

大多数胆结石患者和肥胖是息息相关的。如果食用过量的高糖水果，那么吸收的糖分就会转化为脂肪，不利于疾病的恢复。高糖水果有甘蔗、葡萄等。

2.不熟、不新鲜的水果

没有成熟、发霉腐烂的水果不要吃，因为这类水果可能受到细菌感染，容易引起消化不良或者腹泻等症状，对于胆结石患者也可能影响病情。

3.含脂肪的水果

含脂肪的水果比如有椰子、牛油果以及榴莲等，胆结石患者要注意少吃，因为胆结石大部分和高脂肪、高胆固醇的饮食有关。

以上介绍的就是胆结石最怕四个蔬菜和水果，当患有胆结石时，一定要特别注意饮食安排，有些蔬菜和水果要忌口，特别是高糖、脂肪高的，平时也要注意养成良好的生活习惯，进行适当的运动，以促进疾病的恢复。