墨鱼炖鸡的功效与作用 墨鱼炖鸡有哪些功效与作用

现在人们对于养生越来越注重，特别是对于中老年人来说，在关注养生的时候，除了会选择一些保健品之外，在饮食方面也特别的去注重，现在很多人都喜欢去做墨鱼炖鸡汤，具体的墨鱼炖鸡的功效与作用都有哪些呢？我们一起了解一下。

墨鱼本身就是比较常见的海产品之一，价值是非常高的，有很不错的补虚的作用，特别是对于贫血的人群来说，适当的去吃一些墨鱼好的补气血的作用，墨鱼来炖鸡不仅可以提升墨鱼的营养价值，而且还可以提高自身的抗病能力，在预防胃病等方面有非常不错的作用，可以有效的预防胃酸过多。最主要的一点就是墨鱼炖鸡的功效与作用也是非常高的。墨鱼肉有多肽成分，对于抗病毒，抗射线有非常不错的作用，另外，墨鱼绕有非常不错的开胃利水的效果，对于遗精，滑精等肾虚症状也有所缓解。

墨鱼炖鸡的功效与作用是很多的，操作方法也非常的简单，准备好土鸡和墨鱼以及黄酒，盐，葱，姜等调料，之后就可以用清水去发制墨鱼浸泡半个小时之后捞出，然后放入沸水当中煮五分钟，用清水把鱼体内的污物和墨汁洗干净，鸡切块，墨鱼切块，沙锅内放入足量的清水，把鸡块儿和墨鱼放入，最后再放入黄酒，姜，葱等，大火烧开之后，用小火炖三个小时左右，烧开之后用勺子撇去浮沫，最后加入盐调味就可以。